Erleben Sie die faszinierende Kunst der japanischen Teezeremonie mit „Matcha“, einem grünen Tee, der für seine leuchtende grüne Farbe bekannt ist. Traditionell wird dieser Tee in einem kleinen Raum serviert, wo der Gastgeber oder die Gastgeberin mehrere Gäste einlädt. In diesem Kurs lernen Sie auch Kaiseki-Gerichte zuzubereiten, die zu Beginn einer Tee-Einladung angeboten werden. Diese Gerichte werden bereits vorbereitet und sollen den Magen während der Zeremonie nicht überlasten, sondern eine angenehme Basis für den intensiven Tee bieten. Zusätzlich erfahren Sie, wie man diese Gerichte in einer traditionellen Bento-Box (Jübako) ansprechend anrichtet.
Bitte geben Sie bei Ihrer Anmeldung an, ob Sie vegetarische Optionen wünschen.