Streetfood ist ein globales Phänomen, auch in Indien. Schlendern Sie mit mir durch die Straßen von Bombay und Delhi und entdecken Sie die Snackkultur Indiens. Aloo Tikki, Pakoras, Kichererbsen mit Puris, Chicken Kebabs, Lamm Biryani, Naan, Mango Lassi und auch Masala Chai stehen heute auf dem Speiseplan.
Die Gerichte werden nach traditionellen Hausrezepten zubereitet und dabei lernen Sie auch die Vielfalt der Gewürze kennen und wie man sie richtig einsetzt.