Dieser Kochkurs wird von Nagaraja Buddenahalli geleitet, der in einer traditionellen, südindischen Familie aufgewachsen ist, wo die ayurvedische Küche zum Alltag gehört. Dadurch kam er schon früh mit der heilenden Wirkung der richtigen Kombination aus Gewürzen und anderen Lebensmitteln in Berührung. Der Kurs ist für alle, die offen sind, einmal etwas Neues auszuprobieren, aber auch für "Erfahrene" der ayurvedischen Küche, die noch Tipps und Tricks von Nagaraja lernen möchten. Er freut sich, sein Wissen und seine Familienrezepte, die in Indien nur innerhalb der Familie weitergegeben werden, mit den Teilnehmenden seines Kochkurses zu teilen.