Wer liebt sie nicht? Pfannkuchen! Aus frisch gemahlenem Vollkornmehl schmecken sie auch mit herzhaften Zutaten. Belegt werden die Teigfladen mit Gemüse, Pestos sowie Kräutern der Saison. In Kombination mit einem Kräutersalat ergeben sie eine vollwertige Mahlzeit. Diese ist nicht nur gesund, sondern auch sehr köstlich. Wir bereiten zum Abschluss an diesem Abend auch zwei süße Pfannkuchen-Varianten als Dessert zu.